Importaciones de ganado mexicano a EU cayeron 69% por el gusano barrenador. La escasez elevó precios récord en la carne de res y redujo inventarios al nivel más bajo en ocho años.
Las importaciones de ganado mexicano a Estados Unidos registraron un desplome histórico durante el primer semestre de 2025, al caer un 69.3% respecto al mismo periodo del año anterior, debido al brote del gusano barrenador del ganado (GBG), conocido como New World Screwworm.
El informe de National Beef Wire señala que, en promedio, durante la última década se han importado 1.17 millones de cabezas de ganado anuales desde México. En años recientes, los volúmenes fueron elevados: en 2020 se alcanzaron 1.44 millones, en 2023 fueron 1.24 millones y en 2024 se reportaron 1.24 millones más.
En contraste, al cierre de junio de 2025 apenas ingresaron 224,369 cabezas, lo que representa el nivel más bajo en décadas. De mantenerse el cierre fronterizo, el déficit superará el millón de cabezas, redefiniendo la oferta de engorda en Estados Unidos.
El presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Álvaro Iván Bustillos, advirtió que esta medida afecta tanto a productores mexicanos como a la industria estadounidense, pues el ganado nacional representa una base fundamental para los corrales de engorda del país vecino.
En paralelo, los precios de la carne de res en Estados Unidos continúan con presiones al alza. El lunes 25 de agosto, la carne Choice alcanzó un precio de 408.49 dólares, mientras que la Select llegó a 385.38 dólares, reduciendo su diferencial a 23.11. En lo que va del mes, la carne Choice acumula un incremento de 47.17 dólares, la mayor alza histórica para agosto.
El impacto también se refleja en los inventarios de engorda. En Texas, el hato cayó a 2.49 millones de cabezas en agosto, 80 mil menos que en julio y 250 mil menos que en agosto de 2024, marcando el nivel más bajo en ocho años. A nivel nacional, el inventario bajó a 10.92 millones, rompiendo una racha de siete años consecutivos por encima de los 11 millones.
La combinación de escasez de ganado, precios récord y tensiones en la cadena de suministro plantea un panorama crítico que podría prolongarse hasta 2026 si no se restablece pronto el flujo de exportaciones mexicanas.
