El Gobierno de Cuauhtémoc exhortó a consumir carne TIF certificada por Senasica ante la competencia desleal de productos importados desde Brasil sin controles sanitarios.
El Gobierno Municipal de Cuauhtémoc exhortó a la ciudadanía a consumir carne local certificada bajo el sello “Cuauhtémoc TIF”, como parte de una campaña para apoyar a los productores regionales y contrarrestar la entrada de carne importada desde Brasil, la cual —según autoridades locales— no cumple con los mismos controles sanitarios.
El llamado busca fomentar el consumo de carne de primera calidad, procesada bajo estrictas normas de higiene y supervisión del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), organismo responsable de otorgar la certificación Tipo Inspección Federal (TIF).
“El sello TIF garantiza que la carne proviene de instalaciones adecuadas, donde se cumplen las normas de inocuidad y sanidad más altas del país”, explicó el comunicado del municipio.
Respaldo al productor local
La administración municipal recordó que este impulso al consumo local también tiene como fin respaldar a los ganaderos de la región, quienes se han visto severamente afectados por el cierre de la frontera norte y la consecuente suspensión temporal de exportaciones de ganado hacia Estados Unidos, situación que ha repercutido directamente en la economía regional.
“De esta manera apoyamos a los ganaderos que han resentido la caída en las exportaciones y fortalecemos el mercado interno con carne segura y de calidad”, señaló el Ayuntamiento.
Exhorto al Gobierno Federal
El municipio de Cuauhtémoc se sumó además al exhorto emitido por el Congreso del Estado de Chihuahua a la Secretaría de Economía, con el objetivo de regular la importación de carne bovina procedente de Brasil, país que ha incrementado su presencia en el mercado mexicano con precios más bajos, lo que el sector considera una “competencia desleal”.
El Congreso pidió dar prioridad al producto nacional e implementar medidas que eviten la distorsión del mercado, garanticen condiciones justas para los productores mexicanos y protejan la actividad ganadera local, fundamental en la economía del noroeste del estado.
La campaña “Consume carne Cuauhtémoc TIF certificada”
Como parte de la estrategia, el Ayuntamiento difundió un sello distintivo que identifica a las carnicerías locales con el mensaje “CONSUME CARNE CUAUHTÉMOC TIF CERTIFICADA”. Este distintivo, visible en los establecimientos participantes, busca informar al consumidor y reforzar la confianza en los productos cárnicos locales.
La iniciativa pretende también concientizar sobre el impacto económico y sanitario de adquirir productos sin certificación o de origen desconocido, destacando que el consumo de carne TIF contribuye a mantener empleos locales y fortalecer la producción regional ante las presiones del comercio internacional.
