La canasta básica alimentaria en Chihuahua aumentó 12% en el último año, pasando de mil 884 a 2 mil 110 pesos. La inflación alimentaria anual de 8.29% casi duplica la inflación general de 4.45%, según el análisis de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
El costo de la canasta básica alimentaria en Chihuahua aumentó 12 por ciento en los últimos doce meses. El precio escaló de mil 884.50 pesos a 2 mil 110 pesos, lo que representa un incremento de 225.50 pesos que impacta directamente el bolsillo de las familias chihuahuenses, según el análisis de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes.
A nivel nacional, el costo promedio de la canasta básica alcanzó los 2 mil 121.60 pesos en mayo, ligeramente superior al promedio estatal. Los estados con la canasta más cara fueron el Estado de México con 2 mil 450 pesos, Colima con 2 mil 369, Nayarit con 2 mil 292, Durango con 2 mil 277 y Zacatecas con 2 mil 269 pesos.
Entre los productos que más encarecieron durante el último mes destaca el chile poblano, con un alza de 15.47 por ciento, pasando de 71.38 a 82.42 pesos. La papa subió 13.23 por ciento, de 38.09 a 43.13 pesos, y la sal de mesa incrementó 6.42 por ciento. También registraron alzas la pasta para sopa con 4.15 por ciento y el papel higiénico con 3.17 por ciento.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de Anpec, señaló que la inflación que realmente afecta a la mayoría de la población es la alimentaria, no la general. Mientras el Banco de México redujo la tasa de interés argumentando que la inflación general cede, ubicada en 4.45 por ciento en abril, la inflación alimentaria anual se mantuvo en 8.29 por ciento, casi el doble. Este desfase golpea con mayor fuerza a las familias que destinan la mayor parte de sus ingresos a la compra de alimentos.
Rivera también puso en perspectiva el alcance real de las canastas oficiales: mientras la canasta del Pacic contempla 24 productos con un precio cercano a los 910 pesos, la monitoreada por Anpec con 44 productos ronda los 2 mil 100 pesos, y la del Inegi con 50 productos se establece en cerca de 2 mil 600 pesos por persona. Para garantizar la alimentación mensual de un hogar serían necesarias 11 canastas Pacic o 5 canastas Anpec, una diferencia que evidencia el verdadero costo de alimentar a una familia en México.
