La Canasta Básica Alimentaria aumentó 13.34 pesos durante el último mes y alcanzó un promedio de 2 mil 141 pesos, según cifras reportadas por ANPEC.
El precio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró un incremento de 13.34 pesos durante el último mes, con un costo promedio de 2 mil 141 pesos, de acuerdo con un reporte de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
El organismo advirtió que diversos factores podrían mantener la presión sobre los precios de los productos de consumo cotidiano durante los próximos meses, entre ellos la inflación, el costo de los combustibles, los apagones, los desastres naturales y las condiciones de seguridad.
Cuauhtémoc Rivera, presidente de la ANPEC, señaló que varios productos e insumos enfrentan presiones crecientes en sus costos. Entre ellos mencionó el maíz, cacao, huevo, café, trigo, arroz, azúcar y los aceites vegetales.
El dirigente explicó que cuando los precios de estos productos aumentan, el efecto puede trasladarse progresivamente a los consumidores debido a su importancia dentro de las cadenas de producción, distribución y comercialización de alimentos.
De acuerdo con el seguimiento realizado por la organización, durante agosto algunos de los productos que registraron los mayores incrementos fueron la cebolla, con un aumento de 38.56 por ciento; la naranja, con 8.74 por ciento; la manzana, con 8.47 por ciento; los chiles en escabeche, con 5.78 por ciento, y la avena, con 5.49 por ciento.
Estos aumentos se presentan en un contexto en el que los hogares han comenzado a administrar con mayor cautela sus gastos, priorizando productos y reduciendo compras consideradas menos necesarias.
La ANPEC también identificó al costo de los energéticos como uno de los factores que pueden repercutir en los precios finales de los alimentos. El organismo señaló que el transporte representa un componente importante dentro de las cadenas de suministro, por lo que las variaciones en los combustibles pueden incrementar los costos de traslado de mercancías.
Para el periodo comprendido entre el 12 y el 18 de septiembre, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público estableció un estímulo fiscal de 51.43 por ciento para la gasolina regular y de 100 por ciento para el diésel, de acuerdo con la información citada en el reporte.
Rivera sostuvo que las variaciones en los costos de los energéticos pueden generar presión sobre las cadenas de abasto y suministro, particularmente cuando aumenta el costo de trasladar los productos desde los centros de producción hasta los establecimientos donde son adquiridos por los consumidores.
El presidente de la ANPEC también llamó la atención sobre los apagones eléctricos registrados en distintas entidades del país. De acuerdo con el organismo, las interrupciones del suministro pueden afectar las actividades comerciales, generar pérdidas y representar un riesgo para establecimientos que requieren sistemas de refrigeración para conservar alimentos.
Los cortes de electricidad también pueden incrementar los costos de operación de comercios y empresas, además de afectar la continuidad de algunas actividades productivas y de distribución.
En cuanto al comportamiento regional de los precios, la ANPEC identificó a Baja California Sur, Campeche, Puebla, Coahuila y Querétaro como las cinco entidades que registraron las mayores variaciones al alza en el costo de la Canasta Básica Alimentaria durante el periodo analizado.
El organismo señaló que el comportamiento de los precios se combina con una reducción en el gasto de los hogares, situación que, de acuerdo con su análisis, podría mantenerse durante la segunda mitad del año.
La organización describió este comportamiento como una mayor cautela por parte de los consumidores, quienes estarían administrando sus ingresos de manera más cuidadosa y dando prioridad a los productos considerados indispensables.
El escenario también refleja la importancia que tienen los precios de alimentos básicos para la economía de los hogares, particularmente cuando aumentan productos de consumo frecuente como frutas, verduras, cereales y otros insumos utilizados cotidianamente.
Aunque el reporte de la ANPEC identifica diversos factores que podrían mantener la presión sobre los precios, el comportamiento de cada producto puede variar dependiendo de condiciones como la oferta, demanda, producción, transporte y distribución.
Por ahora, el organismo mantiene su advertencia sobre un entorno complicado para los consumidores durante los próximos meses, mientras el gasto de los hogares continúa ajustándose a las variaciones en los precios de productos y servicios.
