Salmonela en tomates de la marca H&C Farms desató una alerta de clase I en EU; la FDA instó a desechar los lotes contaminados distribuidos en tres estados del sureste.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una advertencia sanitaria de clase I, la más grave dentro de su escala de alertas, por la posible contaminación con salmonela de tomates distribuidos por la marca H&C Farms Label. Esta medida busca prevenir enfermedades graves en los consumidores, especialmente entre los grupos más vulnerables como niños, personas mayores y quienes tienen sistemas inmunológicos comprometidos.
Según el comunicado oficial, los tomates afectados fueron distribuidos entre el 23 y el 28 de abril de 2025 en los estados de Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. La empresa responsable de su distribución fue Williams Farms Repack LLC, ubicada en Carolina del Sur. Los tomates fueron empacados en diferentes presentaciones, incluyendo cajas de 11 kilos y empaques de tres piezas, lo que podría facilitar su llegada a comercios minoristas y consumidores individuales.
La FDA pidió al público que verifique si tiene tomates etiquetados con los códigos de lote R4467 y R4470. En caso de encontrar productos con esos códigos, se recomienda desecharlos inmediatamente o devolverlos al lugar donde fueron adquiridos. Aunque hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades asociadas al consumo de estos tomates, las autoridades enfatizaron que la salmonela representa un riesgo severo para la salud y puede derivar en complicaciones serias o incluso la muerte.
Este tipo de alertas busca evitar brotes de enfermedades transmitidas por alimentos, ya que la salmonela puede causar síntomas como fiebre, diarrea, vómitos y dolor abdominal. Las investigaciones continúan para determinar la magnitud de la distribución y evitar que los productos contaminados permanezcan en circulación.
