Anticorrupción investiga el presunto brote de salmonela que afectó a 135 médicos residentes del Hospital General de México y mantiene cerrado el comedor.
La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno abrió una investigación por la presunta contingencia sanitaria registrada en el comedor para médicos residentes del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, luego de que decenas de profesionales presentaran síntomas de intoxicación alimentaria.
El objetivo del expediente es determinar si existieron posibles responsabilidades administrativas por parte de personas servidoras públicas o de la empresa encargada del servicio subrogado del comedor, mientras las autoridades continúan con las investigaciones para establecer qué originó el episodio sanitario.
De acuerdo con la información proporcionada por la dependencia, el Órgano Interno de Control (OIC) en la Secretaría de Salud inició la indagatoria desde el pasado 3 de septiembre, fecha en la que fue reportada formalmente la contingencia.
Ese día, un total de 135 médicos residentes y de alta especialidad presentaron síntomas relacionados con una posible intoxicación alimentaria. De acuerdo con un comunicado del propio Hospital General de México, 41 de los médicos permanecían hospitalizados, aunque se encontraban en condición estable.
Como parte de la investigación administrativa, el OIC solicitó información a diferentes áreas del hospital con la finalidad de conocer el número de personas afectadas, su evolución médica, las medidas implementadas ante la emergencia y los estudios epidemiológicos realizados.
El 4 de septiembre, personal encargado de la investigación realizó una visita de verificación al Hospital General de México para recopilar documentación, testimonios y otras pruebas relacionadas con el caso.
Durante esa revisión también se analizaron las condiciones en las que se reciben, almacenan, preparan y distribuyen los alimentos dentro del comedor, así como el cumplimiento de las medidas sanitarias aplicables al servicio.
El comedor permanece cerrado desde el 1 de septiembre, mientras continúan tanto las investigaciones administrativas como los estudios relacionados con el episodio sanitario.
La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno puntualizó que hasta ahora no existe una determinación definitiva sobre la causa de la contingencia ni sobre posibles responsabilidades de servidores públicos o de la empresa encargada de proporcionar el servicio de alimentación.
El punto resulta relevante debido a que, aunque algunos análisis realizados a pacientes afectados detectaron la presencia de Salmonella spp., las autoridades todavía no han establecido oficialmente que esta bacteria haya sido la causa definitiva del brote.
De acuerdo con información difundida previamente por el hospital, el episodio comenzó el lunes 31 de agosto, cuando se registró un incremento repentino de profesionales con síntomas como dolor abdominal, vómito, diarrea y fiebre leve.
Los análisis de laboratorio realizados durante la atención de los pacientes asociaron temporalmente el episodio con los alimentos servidos en las instalaciones del hospital. Sin embargo, todavía permanecen pendientes resultados adicionales y otros elementos de la investigación epidemiológica.
Los estudios referidos por el hospital indicaron que en pacientes afectados se detectó Salmonella spp. y que al menos dos casos presentaron además coinfección con Escherichia coli enterotoxigénica, conocida como ETEC.
A pesar de estos hallazgos, la Secretaría señaló que la investigación continúa abierta y que será necesario contar con información adicional para determinar de manera concluyente el origen de la contingencia.
Mientras el OIC analiza las posibles responsabilidades administrativas, las autoridades sanitarias mantienen el seguimiento de las personas que pudieron haber estado expuestas y de la evolución de quienes presentaron síntomas.
El caso también ha puesto atención sobre los riesgos asociados con las enfermedades gastrointestinales y la importancia de adoptar medidas de prevención relacionadas con el manejo, preparación y consumo de alimentos.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) explica que la gastroenteritis consiste en una inflamación del intestino que puede provocar diarrea, fiebre, dolor abdominal, náuseas, vómito y deshidratación.
Francisco Iván Hernández Hernández, coordinador de Atención Integral a la Salud en el Primer Nivel del IMSS, ha señalado que factores como las altas temperaturas, el consumo de alimentos o agua contaminados y los malos hábitos de higiene pueden incrementar el riesgo de desarrollar este tipo de enfermedades.
Entre las recomendaciones se encuentra acudir a los servicios médicos o de urgencias cuando una persona presenta más de tres evacuaciones líquidas o semilíquidas en un periodo de 24 horas, particularmente si aparecen signos de deshidratación.
Algunas señales de alerta son la sequedad de la piel y la boca, taquicardia, respiración acelerada, somnolencia, irritabilidad y hundimiento de los ojos, síntomas que pueden requerir atención médica inmediata.
El IMSS también señala que el lavado frecuente de manos o el uso de gel antibacterial puede reducir hasta 80 por ciento la probabilidad de contraer enfermedades de este tipo. Además, recomienda evitar el consumo de alimentos en la vía pública, mantener la comida refrigerada o en lugares frescos y lavar y desinfectar frutas y verduras antes de consumirlas.
En el caso específico de la salmonela, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la bacteria puede sobrevivir durante varias semanas en ambientes secos y durante meses en el agua. Existen más de 2 mil 500 variantes identificadas de este microorganismo, algunas de las cuales pueden provocar enfermedades intestinales.
La salmonela puede contaminar alimentos de origen animal como carne, aves, huevo y leche. Cuando una persona ingiere la bacteria puede desarrollar salmonelosis, una infección intestinal que comúnmente provoca diarrea, fiebre y dolor abdominal.
Aunque la infección puede controlarse cuando recibe atención desde los primeros síntomas, en algunos casos puede agravarse y extenderse fuera del intestino hacia el torrente sanguíneo u otros órganos.
Cuando esto ocurre, la infección puede afectar las vías urinarias, los huesos, las articulaciones o el cerebro, por lo que los cuadros graves requieren valoración médica y tratamiento oportuno.
En el Hospital General de México, la investigación administrativa y epidemiológica continúa para establecer el origen de la contingencia y determinar si existieron irregularidades en la prestación del servicio de alimentación.
La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno informó que dará seguimiento al caso conforme avance la integración del expediente y se obtengan los resultados pendientes. Será con base en estos elementos que se determine si existen responsabilidades y, en su caso, si procede alguna acción contra servidores públicos o contra la empresa que presta el servicio subrogado.
Por ahora, el comedor continúa cerrado y no existe una conclusión oficial definitiva sobre el origen del episodio, por lo que las autoridades mantienen abiertas las investigaciones mientras se recopila y analiza la información correspondiente.
