El incremento en el costo del diésel elevó hasta un 40% el precio de vegetales como el chile jalapeño. Comerciantes reportan que las familias han reducido su consumo ante el alza.
El reciente incremento en el precio del diésel ha generado una presión inflacionaria directa sobre el sector de transporte de carga, repercutiendo de manera negativa en el costo final de productos básicos. Comerciantes del Mercado Popular Chihuahua confirmaron que el alza en los combustibles se ha trasladado al precio de frutas y verduras, afectando directamente la economía de los consumidores locales.
Saúl Hernández, locatario con más de tres décadas de experiencia, detalló que productos esenciales como el chile jalapeño sufrieron un ajuste de 25 a 35 pesos por kilo en una sola semana. Este incremento representa un alza del 40 por ciento en el valor del producto. De igual forma, el tomate registró una subida del 20 por ciento, pasando de venderse en 25 a 30 pesos por kilogramo en los mostradores.
Comportamiento de los precios en otros productos:
- El pepino alcanzó los 45 pesos por kilo, tras comercializarse previamente en 30 pesos.
- El limón se oferta actualmente en 40 pesos, superando su rango anterior de 25 a 30 pesos.
- Frutas de temporada como el melón y la sandía se ubican en 25 y 15 pesos por kilo respectivamente.
- La cebolla es el único producto que mantiene estabilidad en 20 pesos gracias a la existencia de producción regional.
Esta situación económica ha modificado los hábitos de consumo de la población chihuahuense. Los vendedores observan que los clientes ya no adquieren mercancía por kilogramo, sino que han optado por comprar cantidades menores, como medios kilos, para ajustar su presupuesto diario. Según testimonios de los propios comerciantes, el flujo de ventas se mantiene, pero el volumen de mercancía desplazado por cada cliente ha disminuido notablemente.
Por su parte, Alejandro Lazzarotto, presidente de la Canaco local, advirtió que cualquier variación en los insumos operativos del transporte se refleja casi de inmediato en los anaqueles. Al ser Chihuahua un estado que recibe gran parte de sus vegetales desde el sur del país, los costos de traslado son determinantes. El representante empresarial explicó que los ajustes en supermercados y mercados son instantáneos ante cualquier cambio en el valor de los combustibles.
