En Chihuahua el kilo de tortillas cuesta 25.03 pesos en promedio, un alza de 11 centavos en un año, ubicando al estado en el lugar 16 nacional en precios.
En Chihuahua, el precio promedio del kilo de tortillas alcanzó los 25.03 pesos en agosto, lo que representa un incremento de 11 centavos en comparación con el año pasado, cuando se situaba en 24.92 pesos, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).
Con este costo, Chihuahua se coloca en el lugar 16 a nivel nacional entre las entidades con el precio más alto del alimento básico. La lista la encabeza Sonora, donde el kilo llegó a 30.25 pesos, seguido de Colima (30.00), Baja California (29.77), Yucatán (28.43), Campeche (28.25), Tamaulipas (28.02), Guerrero (27.75), Coahuila (27.33), Baja California Sur (27.00) y Sinaloa (27.00).
Por el contrario, Puebla registró el precio más bajo con 16.83 pesos por kilo, mientras que en Tlaxcala se situó en 18 pesos.
En lo que respecta a ciudades de Chihuahua, el kilo de tortillas promedia 25.17 pesos en la capital y 24.89 en Ciudad Juárez, valores que se han mantenido estables a lo largo del mes.
Aunque el gas y el maíz han permanecido estables, los tortilleros señalan que el alza en otros insumos como refacciones, antiadherentes, papel grado alimenticio, fletes y electricidad, presiona los costos de producción. Además, algunos establecimientos enfrentan problemas de inseguridad y delincuencia, lo que también impacta en su operación.
El Consejo Nacional de la Tortilla destacó que en ciertas zonas del centro del país ya se aplicaron incrementos adicionales, reflejando la presión que vive el sector frente a una economía familiar que no está en condiciones de absorber aumentos significativos.
