El viñedo estatal en Delicias produce 10 toneladas anuales de uva, apoyando a vinícolas locales y posicionando a Chihuahua en el mapa vitivinícola nacional.
El Gobierno del Estado de Chihuahua mantiene un viñedo propio con una producción promedio de 10 toneladas de uva anuales, destinadas a la elaboración de vino en tierras locales. El proyecto se ubica en el vivero Fernando Pueblo Miramontes, sobre la carretera Delicias-Naica, con una superficie de seis hectáreas plantadas con Cabernet Sauvignon y Shiraz.
De acuerdo con Rogelio Olvera, jefe del Departamento de Agricultura de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), la iniciativa comenzó en 2017 como una parcela demostrativa, con el fin de explorar nuevas alternativas de reconversión productiva en zonas con limitación hídrica.
La uva obtenida se canaliza a través de convenios de colaboración con vinícolas locales, muchas de ellas pertenecientes al Sistema Producto Vid, entre las que destacan Vinícola Amelia, Pinesque, Casa Porras y Caval. Asimismo, instituciones educativas como la Universidad Autónoma de Chihuahua (Faciatec y la Facultad de Ciencias Agrícolas) participan en el esquema: el estado entrega la uva y recibe parte del vino embotellado, el cual se promociona mediante el área de Agronegocios de la Secretaría y en eventos institucionales.
“Con esto impulsamos tanto la producción como el consumo de vino chihuahuense, que va en crecimiento y tiene un enorme potencial. Además, se fortalece la cadena productiva y se posiciona a la entidad como un nuevo referente en el mapa vitivinícola del país”, destacó Olvera.
El proyecto también cumple una función educativa y de promoción, pues recibe visitas de productores y público en general interesado en conocer más sobre la viticultura. Para mayor información, las y los interesados pueden comunicarse al Departamento de Agricultura de la SDR al (614) 429-33-00 extensiones 12550, 12553 y 12537.
